Encre de marquage pour la viande

Description:
l'encre RAIDEX de marquage pour la viande satisfait les exigences de la directive 94/36/CE. En conséquence, seuls les colorants suivants sont autorisés pour le marquage des produits de boucherie, conformément à la directive 91/497/CEE :

  • E 129 rouge allura AC
  • E 133 bleu brillant FCF
  • E 155 brun HT

Ces couleurs sont extrêmement vives. Nous recommandons donc de colorer le tampon encreur avec parcimonie.

Application:
l'application sur les morceaux de viande crue s'effectue au moyen de tampons en caoutchouc et de tampons encreurs.

Présentation:
bouteilles de 0,5 et 1 litre, bidons de 5 litres.

Couleurs:
rouge, bleu et brun